Микроволновая печь не зря считается одним из самых функциональных и удобных приборов на кухне. Она способна в рекордно короткие сроки разморозить любые полуфабрикаты, разогреть готовое блюдо, а более продвинутые модели научились даже готовить пищу и практически ничем не уступают полноценному духовому шкафу! Владельцу умной техники не нужно вникать в тонкости настройки такого агрегата – новейшие модели оснащены не только большим количеством автоматических программ приготовления, но и продвинутой опцией программирования рецептов, позволяющей вносить в память прибора пользовательские настройки. Достаточно лишь нескольких касаний пальца – узнав вес заготовки и желаемый способ приготовления, автоматика беспрекословно приступит к приготовлению вкусного и сытного ужина для всей семьи.
Как работает микроволновая печь?
Принцип работы микроволновки основан на воздействии электромагнитных волн. Включение печи активирует работу магнетрона – прибора, отвечающего за генерацию микроволн. Последние направляются внутрь корпуса устройства и, постоянно отражаясь от стенок, рассеиваются по всей его площади. Электромагнитное воздействие приводит в движение молекулы воды, содержащиеся в блюде. Разогнанные под действием энергии микроволн молекулы развивают огромную скорость и, вследствие их трения, происходит разогрев пищи.
Стандартные функции микроволновки
В зависимости от функционального наполнения, все СВЧ печи можно разделить на три вида: соло, с грилем и с конвекцией. Первые предназначены только для разморозки и подогрева с помощью микроволн. Вторые оснащены встроенным ТЭНом и статичным или наклонным вертелом, что позволяет не только размораживать и подогревать пищу, но и готовить вкусные блюда гриль. Третий тип микроволновых печей имеет функцию циркуляции горячего воздуха вокруг приготавливаемого продукта. Такая печь позволяет готовить множество разнообразных блюд и, по сути, представляет собой компактный гибрид СВЧ и электрического духового шкафа. Многофункциональные микроволновки, помимо стандартных опций, имеют внушительный перечень дополнительных режимов, делающих процесс приготовления пищи быстрым, удобным и безопасным.
Автоматические программы и создание собственных рецептов
Встроенные программы, такие как конвекция, гриль, готовка на пару или автоматическое приготовление позволяют быстро приготовить практически любые блюда из мяса, птицы, рыбы и овощей одним касанием пальца! Помимо этого, в перечне большинства современных микроволновок доступны рецепты вкусных гарниров, выпечки и напитков.
Однако опытных хозяек перечень автоматических программ может не удовлетворить, поэтому любители кулинарных экспериментов наверняка оценят функцию создания собственных рецептов приготовления пищи. Печь запомнит введенные единожды настройки, такие как последовательность этапов приготовления, режимы нагрева, температура и общая продолжительность готовки. Теперь не нужно вносить корректировки вручную каждый раз – система автоматически задаст нужное время и мощность в зависимости от выбранной последовательности, а для запуска авторской программы понадобится только ввести вес блюда и нажать кнопку «пуск».
